Slider Tapeo

  • Menú Tapeando
    Menú Tapeando
  • Huevos rotos riojanos y pura raza
    Huevos rotos riojanos y pura raza
  • Menú Tapeando
  • Huevos rotos riojanos y pura raza

TIEMPO DE CAMBIOS

Los cambios siempre son para mejor. Suponen arriesgar, apostar, actualizarnos, renovarnos y seguir las nuevas tendencias que van apareciendo.

En Cañas y Tapas trabajamos continuamente en la innovación de producto, en la calidad y en reinterpretaciones de platos tradicionales. Porque lo importante para nosotros es que repitáis vuestra visita y nos volvamos a ver.

Por eso, tenemos el placer de presentaros los siguientes platos:

La familia de los huevos rotos crece

Chanquitos estrellados

Reinventamos los clásicos huevos rotos, sustituyendo uno de sus ingredientes principales, las patatas, por “chanquitos” y lo acompañamos de pisto. Creando una sorprendente mezcla de sabores de pescado, verduras y huevos.

Tempura ibérica

Una nueva forma de comer huevos rotos para aquellos que quieren probar algo diferente, con una textura crujiente que surge de la combinación de estos ingredientes: base de tempura de verduras en lugar de patatas, acompañado de paleta ibérica.

Fritura de pescado

Se trata de un plato muy completo por sus cuatro variedades de pescado que incluyen: las tortillitas de camarones, las anillas de calamar, los chopitos y los boquerones. Un plato ideal para compartir.

Croquetas de chipirones en su tinta

Una nueva receta de la clásica croqueta, en este caso de chipirones y su propia tinta como relleno. No lo dudes y pide este nuevo sabor en nuestro surtido de croquetas.

Torrezno frito a baja temperatura

La diferencia respecto al torrezno clásico es que la fritura a baja temperatura mantiene la corteza crujiente y el interior tierno y jugoso. Un plato típico reinventado, muy consumido en nuestro país, sobre todo en zonas rurales.

Puntas de solomillo de ternera

La parte final del solomillo de ternera acompañado de puré de patatas especiado con chimichurri. Tanto para compartir como plato individual, se trata de una elección ideal para los amantes de la carne.

Hamburguesa ibérica

Se trata de nuestra nueva hamburguesa de vacuno, cerdo ibérico y paleta ibérica; acompañada de patatas fritas aliñadas con especias chimichurri y mayonesa con paleta ibérica. Un plato ideal para los amantes de la carne.

Y de postre: torrija caramelizada

Uno de los dulces tradicionales españoles. Una torrija con azúcar caramelizado y canela, acompañada de helado de nata con sirope de caramelo. El helado le aporta un toque renovado y más fresco que se fusiona con el pan caliente.

Nuestros nuevos platos te están esperando. ¡Acércate a disfrutarlos! Elaboraciones así, no se presentan todos los días.

Cabecera Resumen Blog

Últimas entradas

Día Internacional de la Cerveza

Todo comenzó en 2007 en una pequeña localidad del Oeste de Estados Unidos donde cada año el 3 de agosto se celebraba un evento para festejar a la cerveza. Eligieron este día, porque es en verano con...

TERRACEAMOS??

Terracear, ese infinitivo inventado por el lenguaje popular, y sinónimo de relax, que la mente asocia con amigos, familia y disfrute marca la llegada del buen tiempo, de los días de luz...

Apertura Benidorm

El pasado jueves 5 de julio, Cañas y Tapas abrió un nuevo establecimiento en la ciudad de Benidorm. El local tiene una ubicación inmejorable porque está situado en el paseo, en primera línea de...

El Barquito de Morcilla

Nosotros hoy, os queremos hablar de un barco que, dejando a un lado las comparaciones, para nosotros es de gran importancia. El Barquito de Morcilla. El ganador de la segunda edición del concurso de...